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03
2021-03
啤酒厂家之投放啤酒花的方式
啤酒是由麦芽、酵母、啤酒花以及酿造用水酿制而成的,啤酒花是酿造啤酒的重要原材料之一,投放啤酒花也是酿造啤酒过程中,较为重要的步骤了,今天郑州摩乐森啤酒设备给大家讲...
02
2021-03
微型啤酒设备之啤酒中为什么要添加苦花
啤酒的主要原材料是麦芽、酵母、啤酒花以及酿造用水这四种原料构成的,啤酒花是酿造啤酒的重要原料之一,也被称为啤酒的灵魂啤酒花是分为香花和苦花两种类型的,啤酒中加入香...
01
2021-03
小型啤酒设备之啤酒风味稳定性的改善措施
啤酒是由麦芽、酵母、啤酒花以及酿造用水酿制而成的,选择合适的酿酒原料,制订科学的生产工艺,使用性能优良的酵母菌种,是保正啤酒风味一致性的重要条件。啤酒风味一致性反...
27
2021-02
啤酒设备厂家之关于啤酒泡沫的小知识
啤酒是有麦芽、酵母、啤酒花以及酿造用水酿制而成的,促成啤酒泡沫的主要因素是麦汁蛋白、酵母和酒花残渣,是促使啤酒泡沫形成和维持的关键。今天郑州摩乐森啤酒设备给大家科...
19
2021-02
从啤酒香味说精酿啤酒|小型啤酒设备
从啤酒香味说精酿啤酒小型啤酒设备啤酒的芳香一般与啤酒的基本麦芽成分,谷物填充物成分的味道有关。这些芳香常常可描述成:有坚果味道的、甜的、有谷物味的和有麦芽味的。...
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